Motbydelig #3

Standard

I all oppriktighet, denne gangen er jeg ikke sikker på om tittelen “Motbydelig” passer så godt, noe det følgende vil vise. Det er tvilsomt om disse to sakene smaker motbydelig, men jeg vil tro at konseptene vil by de fleste (nordmenn) imot. Som tidligere nevnt har ikke USAnerne de samme hemningene i forhold til tullete mat.


KFC Double Down

“Just two slabs of protein with bacon and cheese goodness in between. Yuuu-hum!” Dama i disken hos KFC (Kentucky Fried Chicken) var meget entusiastisk over kjedens seneste påfunn, Double Down-sandwichen. Etter utallige måneder, om ikke år, med arbeid, fikk KFCs frityrfilosofer en åpenbaring. Hva om vi tar en sandwich med fritert kyllingbryst, og bytter ut brødskivene med mer fritert kylling? De skjønte at dette kom til å slå ann.

Når produktet, døpt Double Down, nådde markedet, hadde KFC feiget ut og fjernet den opprinnelige skiva med fritert kylling som lå mellom de to forhenværende brødskivene. I så fall hadde man fått servert en stabel med tre skiver kylling, med litt ost og bacon mellom. Det hadde USAnerne virkelig elsket.

Men, sluttproduktet er altså to skiver fritert kyllingbryst med ost, bacon og en slags dressing mellom. Hva gjelder smaken, har jeg kvaler med å kalle dette motbydelig. Det er et for sterkt ord for å beskrive denne greia, hvis fremste smaksegenskaper er fett, industriost og tørrhet. Tørrheten er den klart mest merkbare egenskapen, og det gjør det til en ganske middelmådig smaksopplevelse. Inspirert av produktet under, vil jeg herved foreslå følgende sandwich-idé: Double Down Bacon Sandwich, hvor man bytter ut brødet med to tykke, fettete stabler med bacon. Brøderstatter-baconen kan gjerne være sammenvevd, for å få et mer helhetlig produkt.

 

Bakon

Vodka med bacon-smak, fra Seattle. Det er verdt å merke seg at at det her er en premium vodka, ingen tarvelig Kalinka med andre ord! Herligheten kostet da også $30, en heller stiv pris for sprit her i USA, så dette bør være bra saker. Produsenten, Black Rock Spirits, hevder at dette er resultatet av to år med bacon-forskning.

Smaken kan jeg for øyeblikket ikke si noe om. Jeg har bestemt meg for å spare på herligheten, og ta den med hjem til Norge før åpning. Smaksrapport kommer derfor senere. I mellomtiden kan dere tenke på hvilke muligheter vi mennesker har om vi bare tør bryte våre mentale lenker — bacon-rødvin, bacon-banan, bacon-tannkrem, bacon-tran, bacon-yoghurt, bacon-batteri, bacon-soft-is, bacon-deodorant, bacon-kildevann — alt er mulig!

http://bacontoday.com/wp-content/uploads/2008/07/baconweave.jpg

Double Down Chicken Sandwich

Standard

I forrige innlegg nevnte jeg at mye er som ventet her borte. Her om dagen fikk jeg nok en bekreftelse av forventningene mine. Mens jeg står og lager middag dukker denne herligheten opp på TVen. KFC (Kentucky Fried Chicken) har prøvelansert en ny kylling-sandwich i Nebraska og Rhode Island. Det nye er at den er helt uten brød.



Det stemmer, de har erstattet brødet med fritert kylling. Her er det snakk om en revolusjon på linje med oppfinnelsen av jordbruk i Midt-Østen for 10 000 år siden. Det er kun et spørsmål om tid før bakere verden over erstatter mel og bakerovner med kylling og frityrgryter.